לאחר שרותו הצבאי עבד זהר כשנתיים בצוותי הבידור של רשת מלונות ישרוטל באילת.
לאחר לימודי המשחק בסטודיו של יורם לוינשטין ושרון אלכסנדר, הופיע זהר בדרמות הטלוויזיה "עור" בערוץ 2 וב"רביעיית רן" בYES, הנחה פינות אירוח והשתתף בפרסומות שונות.
ערב הבידור שבו השתתף "המיטה החמה" בצוותא ת"א זכה לביקורות מצויינות. בנוסף ל"תעלי לקפה" מנחה זהר אירועים שונים, מקיים פרזנטציות לחברות ומופיע בפני ילדים, בני נוער ומבוגרים.

לאחר סיום לימודיה בבית הספר למשחק של יורם לוינשטיין, שיחקה ימית בתיאטרון "הבימה" בהצגה "הבימה - הסטודיה הדרמתית מציגה", הופיעה בסרט "אהבות קצרות", השתתפה בפרסומות רבות בטלוויזיה ושחקה בהפקות "כרמן" ו"אאידה" באופרה הישראלית.
בנוסף ל"תעלי לקפה" מדריכה ימית בכיתות א' בבי"ס "בלפור" בת"א ומלמדת דרמה.

עם סיום לימודיה באוניברסיטת תל אביב, הופיעה עדי בהצגת הבידור "אני לא יודעת, תשאל אותי מחר" בצוותא, השתתפה במספר סרטים עצמאיים ובפרסומות רבות בטלוויזיה ובאינטרנט.
בנוסף ל"תעלי לקפה", עדי משחקת בהפקות הבידור של "תיאטרון ליר" ומסיימת לימודי בימוי תיאטרון בסמינר הקיבוצים.